上好食安“第一课”
守护开学“第一餐”
郑州市科技工业学校召开新学期食品安全培训会
为加强校园食品安全管理，保障师生饮食健康，2月16日，郑州市科技工业学校在春季开学之际，组织召开校园食品安全培训会。会议由副校长周纪灿、总务处主任郭再军、食品安全管理员及全体食堂工作人员共同参与，旨在强化食品安全意识，规范食品操作流程，确保新学期校园食品安全工作落到实处。
副校长周纪灿部署新学期食品安全管理工作
会议伊始，副校长周纪灿从增强服务意识、加强精细化管理、注意用电安全及保持清洁卫生等方面，对食品安全工作作出部署安排。他强调，食品安全是校园安全工作的重中之重，关系到每一位师生的身体健康和生命安全。全体食堂工作人员必须严格遵守食品安全管理制度，以高度的责任心和严谨的态度做好每一项工作。
总务处主任郭再军强调食堂管理注意事项
总务处主任郭再军向与会人员分享了食堂管理
“惠济模式”，鼓励食堂工作人员认真学习借鉴，在改进作风、服务师生、破解难题上见成效。同时强调了食堂管理日常注意事项，从人、材、物、环境等角度作安全提醒，要求全体工作人员时刻牢记校园食品安全。
食品安全管理员程应伟领学《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》中食堂管理关键环节的相关内容，对食堂工作人员提出了严把采购关、验收关、储存关、制售关等具体要求。
此次培训会内容丰富、实用性强，提升了
食堂工作
人员的食品安全风险防范意识和规范操作意识。新学期，
学校
将
不断
加强校园食品安全管理工作，严格落实各项食品安全管理制度，全力保障师生的饮食健康，营造安全、和谐的校园环境。
统 筹 | 办公室
技术支持 | 信息中心
供 稿 | 王寒、程应伟
审 核 | 郭再军
审 定 | 周纪灿
